A karácsonyi kenyér (Česnica) hagyománya és elkészítése Montenegróban

Montenegróban az ortodox karácsony reggelén a háziasszony összegyúrja a tésztát, amiből egyfajta kenyeret készít, amelyet Česnica-nak (szó szerinti fordítása: fokhagyma) hívnak. Egyéb elnevezése karácsonyi kalács, Božićna pogača, Christmas pogača. Inkább kenyér jellegű, mint sütemény. Mit jelent a…

Tovább olvasom