A montenegrói konyha két nagyon különböző kulináris hagyomány keveréke. A tengerparton a montenegróiak mediterrán alapanyagokat, tenger gyümölcseit és zöldségeket használnak, míg az északi felföldön a kiadós ételek dominálnak. Ilyen például a cicvara, a kukoricalisztből és sajtból készült kása.

Én magam most hallottam először az okráról. Nem tudtam a létezéséről sem, pedig az okra évszázadok óta használt afrikai zöldség, sőt Egyiptomban már 4000 éve is termesztették, de itthon is és Montenegróban is egyre több helyen lehet kapni, sőt sokan próbálkoznak a termesztésével is. Sokféleképpen…